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Los restaurantes de los famosos

Actrices, actores y directores de Hollywood han decidido abrir sus propios restaurantes, llenos de lujo, buena comida y los mejores vinos.

Actores, directores de cine, músicos… Muchos famosos han decidido emprender un segundo negocio, y gran parte de ellos se ha centrado en industria restaurantera. Hoy te presentamos los restaurantes de las personalidades más destacadas en Hollywood.

Beso: este restaurante de comida mexicana establecido en Los Angeles, California, es propiedad de la actriz Eva Longoria Parker, conocida por su papel de Gabrielle en la serie estadounidense Desperate Housewifes. Entre sus platillos destacan el Guacamole Eva acompañado de juliana de tortillas crujientes, pulpo a la Gallega, empanadas de cangrejo, todos creación del afamado chef Todd English, quien actualmente es copropietario de este lugar.

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Toma café y evita accidentes laborales

Una revisión de 13 estudios constata que la cafeína reduce los 
errores laborales.

El análisis de diversos estudios demostró que la cafeína reduce los errores laborales y mejora la productividad del personal.

¿Tú turno laboral es de noche? Entonces toma varias tazas de café antes de comenzar. Científicos del grupo de Colaboración Cochrane acaban de publicar una revisión de varios trabajos que constata que la cafeína ayuda a cometer menos errores laborales y mejora el rendimiento.

Dormir poco y mal provoca somnolencia, lo que conduce a un deterioro del rendimiento y la atención, lo cual lleva a que la gente cometa errores y, además sufra accidentes.

Un ejemplo relatado en el ensayo donde se revela esta información es el que hace referencia a los errores médicos. "Se estima que en EU se producen entre 44 mil y 98 mil muertes anuales debido a este tipo de negligencias... De hecho, son la octava causa de fallecimiento al otro lado del Atlántico, superando al número de óbitos por accidentes de tráfico, cáncer de mama y Sida".

Y es que, existen numerosos factores de riesgo que pueden contribuir a que se produzcan errores médicos, pero numerosos estudios han identificado la falta de sueño como un factor clave en su aparición. "La cafeína tiene un rol potencial en la promoción del estado de alerta durante los momentos de vigilia deseada en personas con jet lag o trastornos del sueño por culpa del horario de trabajo, sin embargo pocos estudios han analizado su papel en la prevención de accidentes laborales", indican los investigadores.

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Cuidado con el insomnio crónico

Los investigadores trabajaron con voluntarios para averiguar si el
 insomnio aumenta el riesgo de morir.

Las personas que no duermen el tiempo suficiente o padecen de insomnio, además de tener problemas de salud, aumentan su riesgo de muerte.

Escrito por: Agencias

El insomnio podría tener consecuencias mucho más serias que un par de ojeras o un dolor de cabeza. Y es que las personas con insomnio crónico parecen tener un mayor riesgo de muerte, concluyó una investigación realizada con más de 2 mil voluntarios.

Es evidente que el insomnio es un síntoma muy agobiante. Por lo que identificar este problema como un factor de riesgo para la mortalidad podría tener consecuencias clínicas importantes y subir el nivel de prioridad para su tratamiento, dijo Laurel Finn, de la Universidad de Wisconsin-Madison (Estados Unidos).

Pero, ¿qué es el insomnio?

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Vino tinto, exquisitamente saludable

El poder antioxidante del vino tinto es conocido por la mayoría de
 los consumidores.

El licor obtenido de la uva limpia las paredes arteriales, disminuyendo la posibilidad de accidentes coronarios. Bébelo, pero con moderación.

“Una o dos copitas diarias de vino tinto cuidan el corazón”. Una frase que lejos de ser un mito para quienes desean disfrutar de este licor, se ha transformado en una afirmación real de los médicos.

Hace más de veinte años que la American Journal of Medicine publicó los resultados de un estudio sobre la relación entre tres principales causas de mortalidad (cáncer, enfermedad coronaria y derrame cerebral) y el consumo de alcohol.

La investigación arrojó que el vino ejerce un efecto de protección contra las enfermedades coronarias porque eleva los niveles del llamado "colesterol bueno" (HDL) en la sangre.

Así, un mayor contenido de HDL en el plasma se traduce en una reducción de la frecuencia de los ataques cardiacos.

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Piel de tomate puede reducir el colesterol

Científicos británicos desarrollaron una píldora con base en este vegetal y demostraron que reduce a cero los niveles de lípidos nocivos en la sangre.

Una píldora en base a piel de tomate sería capaz de reducir los niveles de colesterol en ocho semanas, afirmaron científicos británicos durante una conferencia de la Sociedad Británica de Enfermedades Cardiovasculares.

Piel de tomate puede reducir el colesterol
Piel de tomate puede reducir el colesterol

Según los expertos, el nuevo fármaco es "mucho más eficaz" que las estatinas que se toman habitualmente para combatir el riesgo de infarto. En tanto, la píldoras podrían ponerse a la venta este mismo mes sin receta médica y el tratamiento costaría poco más de 1.14 euros al día.

La nueva píldora, bautizada "Ateronon" por el laboratorio fabricante, Cambridge Theranostics Lt, tiene como base un compuesto del "lycopene", uno de los antioxidantes naturales más poderosos, desarrollado por la multinacional suiza Nestlé.

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Internet, herramienta para una dieta sana

Aunque lo dude, estar sentado frente a la computadora le ayudará a conocer las herramientas informáticas que promueven una alimentación balanceada.

Con el fin de buscar nuevos mecanismos que mejoren la alimentación de las personas y que se adapten a los tiempos actuales, especialistas del hospital Henry Ford en EU desarrollaron una investigación que buscó saber si los programas online con información sobre alimentos sanos podrían ayudar a que más personas los consumieran.

Internet, herramienta para una dieta sana

El estudio arrojó resultados exitosos ya que, a través de los programas, los investigadores ofrecieron consejos prácticos y fáciles para aumentar el consumo diario de frutas y verduras, según explico Christine Cole Johnson, una de las autoras de la iniciativa.

La investigación

El estudio fue publicado por la Revista Americana de Salud Pública y se realizó durante un año con personas de entre 21 y 65 años, que fueron divididas en tres secciones.

El primer grupo utilizó un programa online con información general sobre cómo mejorar la ingesta de frutas y verduras. Otro grupo trabajó con un programa similar, pero adaptado a las necesidades individuales de cada uno. El último, en tanto, utilizó un programa que incorporó los dos anteriores y, además, incluyó consejos y motivaciones enviados al e-mail por especialistas.

Las personas tuvieron acceso a estos programas durante los 12 meses que duró el estudio. Cuando éste llegó a su fin, los investigadores comprobaron que todos los participantes habían mejorado su ingesta de frutas y verduras; sin embargo, el grupo con el programa más completo y la comunicación vía e-mail fue el que presentó los mejores cambios.

Sobre esto último, Gwen Alexander, otra de las autoras, dice que darle a las personas recordatorios amables que re-enfocaban su atención en sus metas sirvió mucho para fomentar su progreso, pues se sentían responsables de sus propios adelantos.

Usted pregúntese: ¿prefiere aprender qué comidas combinar para mantener su colesterol o peso ideal cuando llega a casa, cansado del trabajo o hacerlo en la oficina, en sus ratos libres cuando revisa su correo y habla con sus amigos en el chat?

Fuente: Altonivel.com.mx

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Delicias italianas en Piazza Navona

¿Le gusta la comida italiana? Entonces no puede dejar de acudir a este lugar donde las pastas se elaboran de manera tradicional.

Piazza Navona se inauguró junto con el año nuevo. Es así que en la ciudad de México ahora existe un verdadero restaurante de comida italiana, dirigido por el chef Carmine Giuliani.

El estilo que maneja es contemporáneo y de fondo podrá disfrutar de música instrumental mientras prueba algunos de los platillos del variado menú que ofrece: pizzas a la leña, ossobuco, carpaccio, pasta simple o pasta rellena y un amplio menú kosher.

Delicias italianas en Piazza Navona

Carmine explica que existen diversos lugares de comida italiana “pero de verdad muchos de ellos ni siquiera se molestan en escribir bien los nombres de sus platillos en italiano”.

El placer del buen comer forma parte de la cultura italiana y cuando se viaja por el país europeo su gastronomía es una de las actividades obligatorias. El chef destaca su deseo por hacer "que la gente que conoce por allá encuentre lo mismo aquí”.

Si esperaba algún tipo de fusión dentro de la comida, está equivocado ya que el también dueño y diseñador del menú, Carmine, recalca la importancia de realzar los sabores de su tierra. “Nos dirigimos a la clientela interesada en la comida italiana por ello aquí no se hace ningún tipo de fusión” explicó.

Este restaurante le permitirá transportar su paladar, a los mejores restaurantes de Roma con sus olores, sus sabores y su ambiente, gracias a ello se convierte en una excelente opción para degustar platillos en una cena de negocios o disfrutar de la comida con su familia o amigos.

Con dos terrazas para fumadores, que pueden ser utilizadas para eventos privados y una capacidad para 150 comensales, este nuevo restaurante impone su sello de calidad en cocina italiana.

Además se encuentra respaldado por la experiencia de su chef, quien ha tenido una importante trayectoria en los mejores restaurantes de hoteles en Italia y en México.

Piazza Navona, se encuentra en Polanco a un paso del boulevard Manuel Ávila Camacho. Abre de lunes a sábados de 13 a 23 horas y los domingos hasta las 18 horas.

Cuenta con valet parking. Para pedir informes o hacer reservaciones puede llamara al 1084-8250 / 51 y 52.

Fuente: Altonivel.com.mx

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Cosmos de Carl Sagan, serie indispensable

El programa alcanzó el éxito gracias a asombrosas secuencias computarizadas que explicaban con claridad el origen del Universo. ¡Llévelo a casa en DVD de lujo!

Deben ser pocas las personas que no recuerden con nostalgia la televisión de los años ochenta.

La pantalla daba cabida a un sinfín de proyectos que buscaban unir a la familia en torno al aparato de televisión.

Humor, música, series extranjeras y también la ciencia tuvieron fieles representantes televisivos, todavía presentes en el conciente colectivo del público.

 

Entre ellos, el astrónomo estadounidense Carl Sagan, quien, sin duda, dejó grandes huellas tras su paso por la televisión.

En 1980, el experto en el espacio escribió “Cosmos”, uno de los programas más vistos en todo el mundo, superando todos los récords de audiencia hasta entonces.

La serie, formada por 13 capítulos, cada uno de una hora de duración, permitió a millones de personas acercarse de manera emocional e intelectual a los grandes misterios del Universo.

Como un plus al programa estaba la música de fondo a cargo de Vangelis y una serie de efectos especiales que permitían a Sagan caminar a través de ambientes que eran, en verdad, maquetas, en lugar de los tradicionales sets de filmación a tamaño real.

En el año 2000, “Cosmos” fue editada en formato DVD, incluyendo subtítulos en siete idiomas y sonido remasterizado 5.1.

A través de cuatro discos es posible volver a reecantarse con el maravilloso viaje al Universo, entendiendo temas tan relevantes como el origen del cosmos o la enseñanza de filósofos jónicos tales como Anaximandro, Demócrito, Pitágoras, Empédocles y Tales.

Para adquirir este producto debe dirigirse a tiendas especializadas o, en caso que lo prefiera, comprarla por Internet.

Uno de los sitios que comercializa el DVD en nuestro país es Gandhi, donde por 230 pesos podrá llevar a casa una de las autenticas joyas científicas que ha tenido la televisión.

Fuente: Altonivel.com.mx

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Vacaciones de lujo en Islas Maldivas

Algunas de las islas de este archipiélago albergan los mejores lugares de descanso y diversión. Aproveche algún día festivo para visitarlas.

Dicen que el techo que cubre las islas Maldivas es el cielo más azul y hermoso del planeta. Por ello no puede dejar pasar la oportunidad de visitar este enigmático rincón del mundo ubicado en el océano Índico al sudoeste de Sri Lanka y la India y al sur de Asia.

En las Maldivas existen mil 196 islas de las cuales sólo 203 se encuentran habitadas. Estas tierras gozan de un clima tropical y húmedo. Si usted se anima a visitarlas, debemos recomendarle unos hoteles dónde pasará uno de los mejores momentos de su vida gracias a la tranquilidad y lujo que ofrecen:

 Islas Maldivas

Kanuhura Beach & Spa Resort

Este hotel se encuentra en la isla Lhaviyani Atoll, donde sólo un tercio de su superficie ha sido utilizada para los edificios, dejando una sensación de espacio y esplendor.

Kanuhura es el balneario más grande de las Maldivas e incluye salas terapéuticas donde se aplican tratamientos tales como aromaterapia, reflexología, masaje tailandés y de Indonesia, exfoliantes a base de hierbas, manicure, pedicure, tratamientos faciales y para el cabello, así como baño de vapor, sauna seco y caliente así como albercas y jacuzzi.

Las villas y suites que posee este hotel fueron construidas con materiales naturales y equipadas con muebles de madera maciza de la más alta calidad.

Además, para hacer su estancia lo más cómoda posible, todas las villas y suites cuentan con instalaciones modernas.

Reethi Rah Resort

Aguas cristalinas, follaje verde y plateado así como arenas blancas le dan la bienvenida a este espacio ubicado en North Malé Atoll.

Es uno de los lugares preferidos por las celebridades como Nicole Kidaman o Beyonce. El lema del hotel es 'cualquier cosa que pidas se hará realidad´' ¿tentador verdad?

Las instalaciones de Reethi ofrecen actividades recreativas como el buceo, windsurf, catamarán, esquí acuático y banana. Además, a unos cuantos metros de distancia, se encuentra una laguna que adorna aún más este bello paisaje.

Los tres restaurantes que tiene son deliciosos: Tapasake, con cocina de estilo japonés; Fanditha, de influencias indias y Reethi, tiene un chef con alta reputación y un ambiente elegante, además de 18 mil botellas de vino de todo el mundo para seleccionar la que más le agrade.

Full Moon Maldives

De hermosa y exuberante vegetación, este lugar lo dejará indeciso acerca de qué es lo que prefiere: conocer los alrededores llenos de flores o irse a dar unas zambullidas en el cálido mar.

Flores tropicales exóticas y raras están en exhibición permanente, con un follaje profundo que le ofrecerá un escenario perfecto con los colores del arco iris que tienen las flores.

Más de 50 bungalows con televisión vía satélite y minibar se extienden sobre el océano y cada uno de ellos permite una vista impresionante de la belleza de la isla Male Atoll donde se sitúa este complejo.

Lohifushi Island Resort

Situado en el corazón de la isla de North Malé Atoll. Lohifushi es conocido por su buen servicio y personal amable, mismo que tiene el lema de "Tu felicidad es nuestro placer".

Además, ofrece la mezcla perfecta de estilo de vida en sus 50 habitaciones estándar, 67 habitaciones superiores, 18 habitaciones de lujo y dos suites.

Dentro de sus instalaciones se encuentran áreas de banquete, bar, karaoke, discoteca, restaurante, cancha de tenis y de voleibol así como gimnasio y spa.

Es así como estas pequeñas islas se convierten en uno de lo más reconfortantes lugares fuera del bullicio y el estrés de las grandes ciudades.

Aproveche y de una vuelta por ahí ya que si los científicos no se equivocan tal ves estos paraísos tropicales podrían borrarse del mapa en apenas 50 años.

Fuente: Altonivel.com.mx

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Abrigos, sinónimos de distinción

El clima o un evento por la noche invitan a que adquiera y use esta prenda clásica y elegante que no puede faltar dentro de su armario.

La moda tradicional, elegante y distinguida tiene un referente obligado: los abrigos.

Esta prenda ha sido por años la insignia de los caballeros y hace del invierno, a pesar de sus días fríos y grises, una época glamorosa.

En México, son varias las opciones que el mercado del vestuario ofrece al momento de querer comprar este tipo de vestuario.

Marcas como Burberry, Hugo Boss o Pineda Covalín se transforman prácticamente en la segunda piel de quienes visten esta prenda.

¿Sabe dónde encontrarlas y qué estilo elegir? A continuación una pequeña guía:

los abrigos

· Burberry

Burberry llegó a México a fines de 2006, abriendo su primera tienda en la calle de Masaryk 433.

El local abre de lunes a viernes y también los fines de semana.

Se pueden encontrar abrigos con grandes botones de cuero, algunos cortos y otros impermeables.

Predominan los colores oscuros, pero también se da espacio a tonalidades más claras como suaves marrones o verde olivo.

· Hugo Boss

La tienda oficial de Boss en México la encuentra en Lamartine 415, colonia Bosque de Chapultepec.

Abrigos largos, tres cuartos, en un sólo color o escoceses son sólo algunas de las prendas que ahí podrá encontrar.

Se imponen esta temporada aquellos que llevan hombreras.

· Pineda Covalín

Cuando nos referimos a Pineda Covalín hablamos de uno de los mejores representantes de la alta cultura mexicana.

En cada una de sus prendas se aprecia la inspiración en colores, formas y materiales de la historia de México.

Puede conocer sus nuevas creaciones en las tiendas de Campos Elíseos, del Museo de Antropología e Historia, el de Arte Moderno y los hoteles Marriott y Nikko.

Fuente: Altonivel.com.mx

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